Persischer Premium Safran in Fäden (1 Gramm)

• Safranfäden aus nachhaltigem Anbau und schonender Handernte
• 1 Gramm Nettogewicht
• Klasse 1 Safran; zertifiziert nach ISO 3632-2
• Handernte 2022 (November)
• aus der Provinz Razavi-Khorasan, Iran / Persien
• Super Negin Qualität
• Laborwerte: Crocin: >250; Picrocrocin: >90; Safranal: 35-40; Feuchtigkeitsgehalt ≈ 6%

Darius Premium Safran stammt aus dem Persischen Hochland im Nordosten des Iran. Der iranische Edelsafran besticht durch einen süssen, trockenen Geruch mit rauchigen Noten und einem überwätigenden bitter-würzigen Geschmack. Die Safranfäden sind kräftig, lang und überzeugen mit ihrer gewaltigen Färbekraft.

Die in traditioneller Handarbeit gewonnenen Safranfänden von Darius Premium Safran sind das Spitzenprodukt der weltweiten Safrankultivierung.