Thurgauer Chnoblisuppe

Thurgauer Chnoblisuppe

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Beschreibung

4 Portionen

Die Suppe ist inspiriert aus den Kindheitstagen von Herrn Hausmann Senior. Die Rezeptur ist ganz nach "Mutters Art".

Zubereitung: 9dl Wasser und 9dl Milch zum Siedepunkt bringen, die Suppenmischung einrühren, aufkochen und auf kleinem Feuer ca. 30 Minuten köcheln lassen. Tipp: Zum Verfeinern etwas Rahm oder Sauerrahm beimischen.

Zutaten: Gelberbsenmehl, Kartoffelpulver (enthält Milchpulver), Gerstenflocken, Knoblauchscheiben, Knoblauchgranulat, Zwiebeln, hausgemachte Gemüsebouillon (enthält Hefeextrakt, Sellerie), Schnittlauch, Petersilie, Gewürze. Kann Spuren von Gluten enthalten.