Der Pfeffer wird in einem von uns entwickelten Verfahren mit edlem Spiritus aus dem Hause "Terreni alla Maggia" mit Kräutern und Gewürzen vermischt, gelagert und getrocknet. Dieser Prozess verändert die Konsistenz des Pfeffers – er wird geschmeidig, verliert an bissiger Schärfe, gewinnt jedoch an Aroma und Würze. Ein moderner Klassiker der in keiner Küche fehlen darf.